Uma pesquisa do Ministério da Saúde com mais de 54 mil pessoas concluiu que quase metade dos brasileiros está acima do peso ideal. Esse dado é ainda mais preocupante quanto se conhecem alguns hábitos de alimentação do nosso país.

No canto do prato, está a gordura da carne. “Eu sempre separo a pele. Não como com gordura, não. Porque é prejudicial para a saúde”, ensina uma mulher.

A maioria das mulheres se preocupa em separar e não comer. Mas os homens não são tão cuidadosos: 45,9% comem tudo, até a gordura.

“Um médico uma vez já me alertou, mas é que eu ainda sou muito jovem, então não estou me preocupando. Mais pra frente me preocupo”, diz o estudante João Pedro do Carmo.

A maioria dos jovens faz o mesmo. É comum que o cuidado com a alimentação só venha com o passar dos anos. Depois dos 65, principalmente.

A qualidade da alimentação também é melhor entre os que estudaram mais. De forma geral, a pesquisa do Ministério da Saúde acende um sinal amarelo em relação ao que o brasileiro come.

Uma boa alimentação pressupõe, além de pouca gordura e pouco açúcar, muitas frutas e verduras. Muita gente vai ouvir isso e dizer que já sabe. Mas a realidade é que de cada dez adultos brasileiros, só três consomem esses produtos regularmente. A recomendação da Organização Mundial de Saúde é que se coma todos os dias cinco porções de frutas e verduras. São 400 gramas divididos ao longo do dia.

O resultado da falta de cuidado com o que se coloca no prato é que nos últimos seis anos, o percentual de brasileiros acima do peso subiu de 42,7% para 48,5%. O de obesos também aumentou: de 11,4% para 15,8%.

“Essa é a hora de o Brasil reverter essa tendência. Impedir que a gente chegue nos mesmos patamares da Argentina, do Chile ou dos Estados Unidos”, afirmou o ministro da Saúde, Alexandre Padilha.

A boa notícia é que os homens estão se exercitando mais. O percentual de sedentários caiu de 16% para 14,1%. Igor foi um que saiu dessa estatística. Em um ano e meio, perdeu 28 quilos.

“Para subir um lance de escada já cansava. Agora, dá para subir dez direto. Nas festas, a mulherada chega em você, agora não precisa bancar o gordinho gente boa, agora é diferente”, ri.

A pesquisa também mostra que aumentou o número de mamografias no Brasil. Segundo o Ministério da Saúde, nos últimos dois anos, 73% das brasileiras com mais de 50 anos passaram pelo exame. O percentual de fumantes caiu de 16% para menos de 15%. A meta do Ministério da Saúde é reduzir a 9% em dez anos.